Durante la jornada de este viernes, la seremi de Salud (s) Leonor Castillo inició un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento de la Carnicería - Pollería El Pollo Pechugón ubicado en calle Salvador Allende con Avenida Rendic, tras encontrar una serie de deficiencias sanitarias que incluye infestación de baratas y moscas. Ante esto, la seremi subrogante indicó que dentro de las transgresiones del local se consideró la existencia de un perro que habitaba en la bodega de equipos de frío; alimentos preparados sin rotular, productos químicos como insecticidas mezclados con los alimentos, una campana extractora con grasa e instalaciones eléctricas deterioradas. Asimismo, existía una bodega para el almacenamiento de carbón, la que estaba sucia y con objetos en desuso y en la que además se encontraban dos equipos de frío con mercaderías congeladas. Finalmente, la Autoridad Sanitaria indicó que la sanción podría variar entre un décimo y las mil UTM acompañado de la prohibición de funcionamiento hasta que se hayan zanjado todas sus falencias.
Este martes, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso “ La Estación ”, ubicado en calle Antonino Toro, sector sur de la ciudad. Ello, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que, atendiendo a una denuncia ingresada mediante la plataforma OIRS, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando la existencia de vectores de interés sanitario como baratas y roedores. Durante la inspección, se evidenció la presencia de baratas y signos de presencia de roedores, además de una bodega sucia y desordenada, con signos evidentes de falta de aseo y control sanitario. También se detectaron gatos en el sector donde se manipulan alimentos, lo que aumenta el riesgo de contaminación. En esa línea, la seremi (s) Castillo, señaló que este tipo hallazgos son extremadamente graves ya que representan un peligro directo para la salud del consumidores poniendo en riesgo seguridad alimentaria población”, apuntó. La fiscalización también reveló problemas estructurales como campanas cocina con grasa acumulada, estructuras metálicas oxidadas cielos con manchas visibles lo que evidencia una falta total mantención. Además se detectó un cuarto ducha condiciones higiénicas insalubres. Así las cosas, la Seremi procedió a prohibir funcionamiento del local manera inmediata dar inicio sumario sanitario puede acarrear multas entre décimo mil UTM. Finalmente desde cartera reiteraron llamado ciudadanía denunciar situaciones riesgo sanitario. “Es clave comunidad nos ayude detectar estos casos través plataforma OIRS lo permite monitorear fiscalizar quienes incumplen normativa vigente”.
Durante la jornada de este viernes, la seremi de Salud (s) Leonor Castillo inició un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento de la Carnicería - Pollería El Pollo Pechugón ubicado en calle Salvador Allende con Avenida Rendic, tras encontrar una serie de deficiencias sanitarias que incluye infestación de baratas y moscas. Ante esto, la seremi subrogante indicó que dentro de las transgresiones del local se consideró la existencia de un perro que habitaba en la bodega de equipos de frío; alimentos preparados sin rotular, productos químicos como insecticidas mezclados con los alimentos, una campana extractora con grasa e instalaciones eléctricas deterioradas. Asimismo, existía una bodega para el almacenamiento de carbón, la que estaba sucia y con objetos en desuso y en la que además se encontraban dos equipos de frío con mercaderías congeladas. Finalmente, la Autoridad Sanitaria indicó que la sanción podría variar entre un décimo y las mil UTM acompañado de la prohibición de funcionamiento hasta que se hayan zanjado todas sus falencias.
Este martes, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso “ La Estación ”, ubicado en calle Antonino Toro, sector sur de la ciudad. Ello, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor. En esa línea, la autoridad explicó que, atendiendo a una denuncia ingresada mediante la plataforma OIRS, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando la existencia de vectores de interés sanitario como baratas y roedores. Durante la inspección, se evidenció la presencia de baratas y signos de presencia de roedores, además de una bodega sucia y desordenada, con signos evidentes de falta de aseo y control sanitario. También se detectaron gatos en el sector donde se manipulan alimentos, lo que aumenta el riesgo de contaminación. En esa línea, la seremi (s) Castillo, señaló que este tipo hallazgos son extremadamente graves ya que representan un peligro directo para la salud del consumidores poniendo en riesgo seguridad alimentaria población”, apuntó. La fiscalización también reveló problemas estructurales como campanas cocina con grasa acumulada, estructuras metálicas oxidadas cielos con manchas visibles lo que evidencia una falta total mantención. Además se detectó un cuarto ducha condiciones higiénicas insalubres. Así las cosas, la Seremi procedió a prohibir funcionamiento del local manera inmediata dar inicio sumario sanitario puede acarrear multas entre décimo mil UTM. Finalmente desde cartera reiteraron llamado ciudadanía denunciar situaciones riesgo sanitario. “Es clave comunidad nos ayude detectar estos casos través plataforma OIRS lo permite monitorear fiscalizar quienes incumplen normativa vigente”.
