Durante la noche del jueves, el seremi de Salud, Alberto Godoy, inició un sumario y prohibición de funcionamiento del Pub Ciudad ubicado en calle O'Higgins con Coquimbo, sector Avenida Brasil tras detectar graves falencias sanitarias. Ante esto, alrededor de las 23:00 horas la seremi de Salud, junto con la Delegación Presidencial, la Municipalidad de Antofagasta y Carabineros de Chile llegaron hasta el lugar por información que refería el uso del local para la realización de una fiesta. Asimismo, la autoridad indicó que las transgresiones incluyen extintores vencidos y mal señalizados, instalaciones eléctricas deficientes, pisos de madera parchados, cerámicas y vidrios rotos. Además, en el área de preparación de alimentos fueron hallados equipos con hongos, importante presencia de grasas en la cocina, restos de comida al interior de las propias cocinas, lavamanos con llaves y desagüe en mal estado. Dado lo anterior, el encargado Territorial de la Delegación Presidencial, Daniel Morales, indicó que la acción de servicios públicos se ambienta en el marco del Plan Verano Seguro. Los administradores del pub fueron citados al juzgado de policía local por tres causas: insalubridad del local; no contar con patente municipal acorde al evento; y deficiencias del sistema eléctrico. El Pub Ciudad arriesga sanciones que fluctúan entre un décimo y las mil UTM y se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que haya zanjado todas sus falencias. Finalmente,en la misma fiscalización se inspeccionó el restaurante Rochis Burger and Grill ubicado en Espacio Urbano quien cumplía con la normativa sanitaria vigente encontrando solo observaciones menores.
Durante la mañana de este viernes, Eduardo Carreño, uno de los dueños y Representante Legal del pub Jardín Nomade, se comunicó con nuestro medio Antofagasta TV para entregar detalles de lo ocurrido la jornada de ayer, cuando la Seremi de Salud clausuró un food truck por plagas y graves faltas sanitarias que se encontraba al interior del recinto. Ante esto, Carreño señaló que Bobs Coffee, el food truck fiscalizado, es externo a Jardín Nomade y se encuentra sujeto a contrato de prestación de servicios de alimentación, el cual exige un completo apego a la normativa sanitaria, laboral y administrativa. Asimismo, el dueño y representante legal indicó que como mandantes siempre hemos velado por la calidad y tenemos altos estándares de sanidad y no permitimos este tipo de incumplimientos, por ello se ha decidido poner término inmediato al contrato con Bobs Coffee, siendo la máxima sanción que disponemos contractualmente por incumplir la normativa sanitaria. Finalmente, Eduardo Carreño nos informó que la medida ya fue comunicada al responsable del food truck y se comenzará a realizar el retiro de éste desde las dependencias de Jardín Nomade.
Durante la noche del jueves, el seremi de Salud, Alberto Godoy, inició un sumario y prohibición de funcionamiento del Pub Ciudad ubicado en calle O'Higgins con Coquimbo, sector Avenida Brasil tras detectar graves falencias sanitarias. Ante esto, alrededor de las 23:00 horas la seremi de Salud, junto con la Delegación Presidencial, la Municipalidad de Antofagasta y Carabineros de Chile llegaron hasta el lugar por información que refería el uso del local para la realización de una fiesta. Asimismo, la autoridad indicó que las transgresiones incluyen extintores vencidos y mal señalizados, instalaciones eléctricas deficientes, pisos de madera parchados, cerámicas y vidrios rotos. Además, en el área de preparación de alimentos fueron hallados equipos con hongos, importante presencia de grasas en la cocina, restos de comida al interior de las propias cocinas, lavamanos con llaves y desagüe en mal estado. Dado lo anterior, el encargado Territorial de la Delegación Presidencial, Daniel Morales, indicó que la acción de servicios públicos se ambienta en el marco del Plan Verano Seguro. Los administradores del pub fueron citados al juzgado de policía local por tres causas: insalubridad del local; no contar con patente municipal acorde al evento; y deficiencias del sistema eléctrico. El Pub Ciudad arriesga sanciones que fluctúan entre un décimo y las mil UTM y se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que haya zanjado todas sus falencias. Finalmente,en la misma fiscalización se inspeccionó el restaurante Rochis Burger and Grill ubicado en Espacio Urbano quien cumplía con la normativa sanitaria vigente encontrando solo observaciones menores.
Durante la mañana de este viernes, Eduardo Carreño, uno de los dueños y Representante Legal del pub Jardín Nomade, se comunicó con nuestro medio Antofagasta TV para entregar detalles de lo ocurrido la jornada de ayer, cuando la Seremi de Salud clausuró un food truck por plagas y graves faltas sanitarias que se encontraba al interior del recinto. Ante esto, Carreño señaló que Bobs Coffee, el food truck fiscalizado, es externo a Jardín Nomade y se encuentra sujeto a contrato de prestación de servicios de alimentación, el cual exige un completo apego a la normativa sanitaria, laboral y administrativa. Asimismo, el dueño y representante legal indicó que como mandantes siempre hemos velado por la calidad y tenemos altos estándares de sanidad y no permitimos este tipo de incumplimientos, por ello se ha decidido poner término inmediato al contrato con Bobs Coffee, siendo la máxima sanción que disponemos contractualmente por incumplir la normativa sanitaria. Finalmente, Eduardo Carreño nos informó que la medida ya fue comunicada al responsable del food truck y se comenzará a realizar el retiro de éste desde las dependencias de Jardín Nomade.
