el miércoles pasado a las 15:51
el miércoles pasado a las 15:43
el lunes pasado a las 17:00
Según un estudio realizado por Ipsos en colaboración con la Fundación Vegetarianos Hoy, casi la mitad de los chilenos ha intentado reducir su consumo de alimentos de origen animal. En tan solo dos años, la cifra de personas que reconocen haber disminuido su consumo de carnes ha aumentado en un 10%, pasando del 36% en 2021 al 46% en 2023.
El informe revela que el 80% de los chilenos sigue una dieta omnívora, consumiendo tanto vegetales como carne. Sin embargo, un 10% se declara como flexitariano, es decir, un vegetariano que ocasionalmente consume carne. Además, un 6% se identifica como vegetariano o vegano, mientras que un 3% se considera pescetariano, consumiendo sólo vegetales y pescado.
En cuanto a los alimentos de origen animal que han sido reducidos en la dieta, el 75% de los encuestados afirmó haber disminuido su consumo de carnes rojas, mientras que un 66% ha reducido el consumo de carnes de cerdo y un 25% ha disminuido el consumo de carnes de pollo y pavo.
La directora general de la Fundación Vegetarianos Hoy, Ignacia Uribe, señaló que el aumento en el porcentaje de personas que intentan reducir su consumo de carne indica un cambio en el paradigma alimentario y una mayor conciencia sobre los impactos negativos de la industria ganadera en la salud, el medio ambiente y los animales.
El estudio también reveló los principales motivos que llevan a los chilenos a reducir su consumo de alimentos de origen animal. El motivo más mencionado es la salud, con un 31% de las respuestas, seguido de razones económicas (14%) y el bienestar de los animales (13%).
Además, el estudio abordó los motivos por los cuales una persona que no ha considerado reducir su consumo de carne podría hacerlo en el futuro. El 42% de los encuestados mencionó razones de salud, mientras que el 14% señaló el alto costo de los alimentos de origen animal.
Otros factores menos mencionados fueron el bienestar de los animales (7%), el cuidado del medio ambiente (6%) y evitar el consumo de antibióticos y hormonas presentes en los alimentos de origen animal (4%).
· Gracias a un trabajo asociativo iniciado en 2023 entre Collahuasi, la Municipalidad de Iquique y su Corporación de Deportes, el recinto se está consolidando como un estratégico espacio deportivo y un polo de interés turístico, que está contribuyendo a dinamizar la región. Estos logros se enmarcan en el compromiso de desarrollo integral con Tarapacá que tiene la minera, a través de su línea Impulso Social.
La municipalidad de Recoleta revela que se trata de Diego Soto Montero, conocido como Madame Castel Nebreda.
El economista Juan Pablo Swett denuncia un cambio desfavorable de dólares a pesos chilenos
· Gracias a un trabajo asociativo iniciado en 2023 entre Collahuasi, la Municipalidad de Iquique y su Corporación de Deportes, el recinto se está consolidando como un estratégico espacio deportivo y un polo de interés turístico, que está contribuyendo a dinamizar la región. Estos logros se enmarcan en el compromiso de desarrollo integral con Tarapacá que tiene la minera, a través de su línea Impulso Social.
Más de 200 detectives participaron en la detención de los dos sospechosos del asesinato del matrimonio González-Calleja.
Averigua en qué vidrios debe estar la patente de tu vehículo, dónde debe ir el grabado y sus características.
La municipalidad de Recoleta revela que se trata de Diego Soto Montero, conocido como Madame Castel Nebreda.
El economista Juan Pablo Swett denuncia un cambio desfavorable de dólares a pesos chilenos
· Gracias a un trabajo asociativo iniciado en 2023 entre Collahuasi, la Municipalidad de Iquique y su Corporación de Deportes, el recinto se está consolidando como un estratégico espacio deportivo y un polo de interés turístico, que está contribuyendo a dinamizar la región. Estos logros se enmarcan en el compromiso de desarrollo integral con Tarapacá que tiene la minera, a través de su línea Impulso Social.
La diputada desaforada niega haber cometido delito y confía en pronta resolución.
Entérate de la fecha de inicio para adquirir boletos del segundo show de Bad Bunny en Chile, programado para el 6 de febrero de 2026.
El Team Chile celebra su destacada participación y destaca la importancia de superar las expectativas en competencias internacionales.
El recinto deportivo sigue consolidándose como sede oficial de eventos playeros, siendo anfitrión por primera vez de este certamen con diez países participantes. La competencia comenzará el 16 de mayo y es organizada por la Federación de Voleibol Chile, con apoyo de la Ilustre Municipalidad de Iquique y su corporación deportiva, y Collahuasi a través de su Fundación.
El presidente de ByN viajó con el plantel a Buenos Aires, donde se juega la clasificación en Copa Libertadores.
La diputada desaforada niega haber cometido delito y confía en pronta resolución.
Entérate de la fecha de inicio para adquirir boletos del segundo show de Bad Bunny en Chile, programado para el 6 de febrero de 2026.
El Team Chile celebra su destacada participación y destaca la importancia de superar las expectativas en competencias internacionales.
El Team Chile celebra su destacada participación y destaca la importancia de superar las expectativas en competencias internacionales.
El nuevo Papa reveló que viajará a fines de mayo a la ciudad turca, un destino que Francisco no pudo concretar. Descubre el motivo y su participación en esta visita especial.