Clausuran dos restaurantes en Antofagasta por graves problemas sanitarios
La Delegación Presidencial Regional y la Seremi de Salud encontraron deficiencias en higiene, manipulación de alimentos y presencia de roedores.
el miércoles pasado a las 8:56
En una acción coordinada entre la Delegación Presidencial Regional (DPR) de Antofagasta, la Seremi de Salud y diversas autoridades locales, se prohibió el funcionamiento de dos populares restaurantes en el centro de la ciudad: la fuente de soda “El Palacio de la Arepa” y el local de comida rápida “Cheffi Catering y Eventos”. La intervención respondió a graves falencias sanitarias detectadas en ambos establecimientos, tales como la presencia de fecas de roedor, moscas, y cucarachas, así como serias deficiencias en las condiciones de higiene y manipulación de alimentos.
El operativo, realizado como parte del plan “Recuperemos el Centro”, busca fortalecer la fiscalización en el sector comercial de Antofagasta, especialmente en el ámbito alimenticio, y estuvo acompañado por una serie de organismos públicos. Además de la Seremi de Salud, participaron el Servicio de Impuestos Internos (SII), el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac), la Dirección del Trabajo, Carabineros, la Policía de Investigaciones (PDI), la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC), y otros servicios pertinentes.
Ante esto, el seremi Alberto Godoy Tordoya, explicó que la fuente El Palacio operaba sin resolución sanitaria necesaria para preparar alimentos. Además carecía baños para clientes e incumplía normativas mínimas higiénicas. También reveló instalaciones deterioradas comprometiendo salubridad con presencia roedores plagas. En Cheffi Catering situación similar sin resolución sanitaria elaborar alimentos encontrando condiciones insalubres además gran cantidad fecas roedores interior local.
Dirección del Trabajo informó informalidad laboral ambos locales Sernac menús sin precios productos falta contraviene normativas servicio consumidor SII impuso multa no emisión documentos tributarios boletas SEC deficiencias sistema eléctrico gas PDI persona detenida ingresar país manera irregular otra denunciada trabajar visa turista.
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Finalmente operativo acompañado Carabineros realizaron doce controles identidad diez controles vehiculares sector asegurar orden público durante fiscalización.
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