Clausuran dos restaurantes en Antofagasta por graves problemas sanitarios
La Delegación Presidencial Regional y la Seremi de Salud encontraron deficiencias en higiene, manipulación de alimentos y presencia de roedores.
el martes pasado a las 18:05
En una acción coordinada entre la Delegación Presidencial Regional (DPR) de Antofagasta, la Seremi de Salud y diversas autoridades locales, se prohibió el funcionamiento de dos populares restaurantes en el centro de la ciudad: la fuente de soda “El Palacio de la Arepa” y el local de comida rápida “Cheffi Catering y Eventos”. La intervención respondió a graves falencias sanitarias detectadas en ambos establecimientos, tales como la presencia de fecas de roedor, moscas, y cucarachas, así como serias deficiencias en las condiciones de higiene y manipulación de alimentos.
El operativo, realizado como parte del plan “Recuperemos el Centro”, busca fortalecer la fiscalización en el sector comercial de Antofagasta, especialmente en el ámbito alimenticio, y estuvo acompañado por una serie de organismos públicos. Además de la Seremi de Salud, participaron el Servicio de Impuestos Internos (SII), el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac), la Dirección del Trabajo, Carabineros, la Policía de Investigaciones (PDI), la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC), y otros servicios pertinentes.
Ante esto, el seremi Alberto Godoy Tordoya, explicó que la fuente El Palacio operaba sin resolución sanitaria necesaria para preparar alimentos. Además carecía baños para clientes e incumplía normativas mínimas higiénicas. También reveló instalaciones deterioradas comprometiendo salubridad con presencia roedores plagas. En Cheffi Catering situación similar sin resolución sanitaria elaborar alimentos encontrando condiciones insalubres además gran cantidad fecas roedores interior local.
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Finalmente operativo acompañado Carabineros realizaron doce controles identidad diez controles vehiculares sector asegurar orden público durante fiscalización.
Siete exposiciones gratuitas integraron la cartelera este año, donde primó el trabajo colaborativo con entidades locales como el Centro Cultural Doña Vicenta y Corporación Museo del Salitre, además del talento de artistas visuales de la región.
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La iniciativa es única en la región y ha permitido certificar a 60 profesionales que trabajan con la primera infancia, quienes fueron parte de un Diplomado en Intervención Educativa de la Condición del Espectro Autista.
