Pizzería en Mejillones sancionada por incumplir normas sanitarias
La seremi de Salud (s) Leonor Castillo inició sumario y prohibición de funcionamiento a Pizza Manía por irregularidades.
el martes pasado a las 13:46
A través de un comunicado de prensa, la seremi de Salud (s) Leonor Castillo confirmó la prohibición de funcionamiento a la pizzería Pizza Manía ubicada en calle Borgoño #154, en la ciudad de Mejillones. Ante esto, según información, se constató una serie de falencias sanitarias de carácter grave que ponían en riesgo la salud de la ciudadanía. Asimismo, entre las transgresiones encontradas están las plagas de moscas atraídas por la suciedad al interior del local, fecas de roedores en bodega de alimentos y preparaciones no autorizadas. Dado lo anterior, la seremi Leonor Castillo señaló quecomo autoridad sanitaria estamos comprometidos y trabajando permanentemente en vigilar el cumplimiento de la norma sanitaria para así proteger la salud de la población, en un trabajo colaborativo con el resto de las reparticiones de gobierno aportando para ofrecer mayor seguridad a la ciudadanía. Así también, entre otras falencias encontradas en el recinto de comida incluyen la ausencia de un lavamanos en área productiva, falta de equipamiento para la adecuada conservación de los alimentos, inexistencia de baño para público y una sala para la basura. Ahora bien, el recinto se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que demuestre que se han zanjado todas sus falencias, de otra manera el sumario sanitario podría generar sanciones entre 10 y 1.000 UTM. Finalmente, la fiscalización se dio a cabo en el marco del programaBuenas Prácticas de Manufactura (BPM) de la Autoridad Sanitaria y fue materializada por personal de la Unidad de Alimentos de la Institución.
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