Clausuran local de comida por presencia de fecas de roedor

Este martes, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local de comida al paso “La Estación”, ubicado en calle Antonino Toro, sector sur de la ciudad. Ello, tras la comprobación de una serie de graves deficiencias sanitarias que incluyen la presencia de fecas de roedor.

En esa línea, la autoridad explicó que, atendiendo a una denuncia ingresada mediante la plataforma OIRS, personal de la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria se constituyó en el lugar, constatando la existencia de vectores de interés sanitario como baratas y roedores.

Durante la inspección, se evidenció la presencia de baratas y signos de presencia de roedores, además de una bodega sucia y desordenada, con signos evidentes de falta de aseo y control sanitario. También se detectaron gatos en el sector donde se manipulan alimentos, lo que aumenta el riesgo de contaminación.

En esa línea, la seremi (s) Castillo, señaló que este tipo hallazgos son extremadamente graves ya que representan un peligro directo para la salud del consumidores poniendo en riesgo seguridad alimentaria población”, apuntó.

La fiscalización también reveló problemas estructurales como campanas cocina con grasa acumulada, estructuras metálicas oxidadas cielos con manchas visibles lo que evidencia una falta total mantención. Además se detectó un cuarto ducha condiciones higiénicas insalubres.

Así las cosas,la Seremi procedió a prohibir funcionamiento del local manera inmediata dar inicio sumario sanitario puede acarrear multas entre décimo mil UTM.

Finalmente desde cartera reiteraron llamado ciudadanía denunciar situaciones riesgo sanitario. “Es clave comunidad nos ayude detectar estos casos través plataforma OIRS lo permite monitorear fiscalizar quienes incumplen normativa vigente”.